2023년 여수밤바다 불꽃축제와 함께하는
여수시 굴소비 촉진 시식행사 개최
10월28일(토) 오전 11시부터 오후 3시까지 여수시 종화동 해양공원 내에서는 우리수협(조합장 지홍태)에서 마련한 굴소비 촉진 시식행사를 개최하였습니다.
2023년 여수밤바다 불꽃축제와 연계하여 여수를 찾는 관광객 및 현지인을 대상으로 우리 굴의 우수성과 맛을 전달하기 위하여 개최한 행사에서는 굴구이를 비롯하여 굴전, 굴무침, 굴소세지 및 굴훈제 통조림을 증정하여 많은 관심과 인기를 끌었습니다.
일본 원전수 방류로 인하여 최근 수산물의 전체 소비가 감소하였으나 우리굴의 철저한 관리를 통한 위생과 안전성을 적극 홍보하였으며, 제철 굴로 각종 요리를 만들어 진한 맛과 향기를 전달하였습니다.
